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    「幸福年菜呷辦桌」23日由高市經發局與家樂福鼎山店聯合舉行,活動提供參加高雄嘉年華APP登錄家樂福單筆消費滿100元(含以上)之發票的民眾,現場來了25對幸運兒,搶先免費品嘗今年家樂福年菜的好滋味。
    經濟發展局長曾文生表示,今年高雄嘉年華與高雄過好年結合舉辦一系列活動,發票登錄抽大獎,即將於2月1日抽出第一波獎項,就是希望民眾能歡喜過好年。曾文生與家樂福南區經理吳博安(Paul Voguet)也於活動現場示範如何輕鬆讓年菜上桌,大八餐飲集團和義大皇家酒店主廚輪番上場,介紹免加熱即時享受熱呼呼美味年菜的小妙招。

    大八飯店推出的年菜外賣,「滿院春光」內有鮑魚與和風蔬菜,美味與健康兼具。(方金媛/ 大紀元)
    今年家樂福推出的主題套餐,不但有名店特色更具地方風味,「合家歡如意套餐」澎派的9道菜,2千元有找,CP值最高,其中「蒜香河訂年菜 台中粉鮮蝦」,蒜香濃郁,蝦肉Q彈,河粉入味,是主廚大力推薦。賣場今年也首度與大八飯店和義大皇家酒店合作,於指定店面推出「熱年菜」預購,民眾於除夕夜當日至飯店領取熱騰騰的年菜,省卻烹煮的麻煩,讓美味便利再升級。素食年菜常被形容為孝親年菜,是子女孝順長輩必買的年菜,今年「寬心園」推出外帶素食年菜,不但食材豐盛、製做精緻,而且可挑選提貨的時間、地點,讓旅居外地的子女不必訂年菜 台中千里迢迢提著年菜回家。
    「一般外帶年菜多是限除夕當天提領,但寬心園的提貨時間卻從小年夜到初二,無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回娘家,皆可嘗到當天製做的新鮮年菜。」寬心園董事長黃瓊瑩表示,寬心園在全台有13家分店,因此客人還可依家人需要指定提貨地點,例如在北部工作的子女可選擇在中南部分店提貨,既訂年菜 台中節省長途運送的時間,亦可保留年菜的口感及新鮮度。
    由於小家庭圍爐已成了台灣人過除夕夜的主流趨勢,因此寬心園外帶年菜同樣主打5?6人份的小家庭年菜,菜色包括飄香雙菇煲、長運慶豐年、冬暖侯花開、荷葉藜麥捲及素食佛跳牆共四菜一湯,並結合紅藜麥、紅冬地瓜、猴頭菇、山藥、蓮子、紅棗等數十種養生食材,讓素食年菜吃得美味又健康。
    瞄準年訂年菜 台中節伴手禮,寬心園也同步推出素食蘿蔔糕及素食辣椒醬伴手禮,前者用爆香的金針菇、香菇、杏鮑菇拌炒辣油,製成風味獨特的素食xo醬,再連同蘿蔔絲、在來米漿蒸煮成xo醬蘿蔔糕;後者則用花椒、朝天椒、豆豉、香菇及豆輪等碎末以小火慢炒出香氣,既可當蘸醬,亦可用來炒菜或煮湯。素食年菜常被形容為孝親年菜,是子女孝順長輩必買的年菜,今年「寬心園」推出外帶素食年菜,不但食材豐盛、製做精緻,而且可挑選提貨的時間、地點,讓旅居外地的子女不必千里迢迢提著年菜回家。
    「一般外帶年菜多是限除夕當天提領,但寬心園的提貨時間卻從小年夜到初二,無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回娘家,皆可嘗到當天製做的新鮮年菜。」寬心園董事長黃瓊瑩表示,寬心園在全台有13家分店,因此客人還可依家人需要指定提貨地點,例如在北部工作的子女可選擇在中南部分店訂年菜 台中提貨,既節省長途運送的時間,亦可保留年菜的口感及新鮮度。
    由於小家庭圍爐已成了台灣人過除夕夜的主流趨勢,因此寬心園外帶年菜同樣主打5?6人份的小家庭年菜,菜色包括飄香雙菇煲、長運慶豐年、冬暖侯花開、荷葉藜麥捲及素食佛跳牆共四菜一湯,並結合紅藜麥、紅冬地瓜、猴頭菇、山藥、蓮子、紅棗等數十種養生食材,讓素食年菜吃得美味又健康。
    瞄準年節伴手禮,寬心園也同步推出素食蘿蔔糕及素食辣椒醬伴手禮,前者用爆香的金針菇、香菇、杏鮑菇拌炒辣油,製成風味獨特的素食xo醬,再連同蘿蔔絲、在來米漿蒸煮成xo醬蘿蔔糕;後者則用花椒、朝天椒、豆豉、香菇及豆輪等碎末以小火慢炒出香氣,既可當蘸醬,亦可用來炒菜或煮湯。
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