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南門市場推年菜 11道只要3500元
民視民視 – 2016年1月7日 下午8:45
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南門市場推年菜 11道只要3500元
台北市南門年菜採購月正式開跑，店家紛紛端出拿手好料，受到經濟不景氣影響，各種年菜組合大優惠，11道菜只要3,500元；年節伴手禮方面，除了有快速烹調的火腿四色禮盒，還有歐式風格德國豬腳以及傳統的上海鬆糕，要搶猴年過年財。
財神爺手拿大元寶，發給大家小元寶，祝賀新年財源滾滾，南門市場年蔡採購月開跑，業者端出拿手年菜。
老闆年菜訂購 高雄娘力推自家廚藝，除了應景佳餚紅燒獅子頭，還有紹興醉蝦，梅干扣肉，加上冰糖蓮藕，總共11道菜，只要3,500元。另外這一桌有可口的櫻花蝦米糕，豆瓣鱸魚加上年菜必備的佛跳牆，多達12道菜，也不到4,000元。
更有業者推出酸白菜火年菜訂購 高雄鍋套組，另附主配菜和甜點，主打過年圍爐溫馨牌。
精緻禮盒，有臘肉、火腿和肝腸，強調微波或水煮，立即可吃的方便性。還有歐式風格，外皮酥脆的德國豬腳，更有業者堅持傳統禮盒，推各種口味的包子、年糕，其中最亮眼的，就是上海的手工鬆糕。
店年菜訂購 高雄家各出奇招，拿手好料多元又多樣，甚至推出宅配服務，2016年為了舒年菜訂購 高雄緩年節期間人潮擁塞，南門市場提早開跑，舉辦為期1個月年菜採購月，也讓市場店家提早搶賺過年財。（民視新聞阿布斯、楊仁翔台北報導）CAS把關! 給家人最健康年菜
2016/01/08 17:40 綜合報導 / 台北市 字級 字級大 字級中 字級小

台灣優良農產品發展協會(CAS) 推出安全衛生的年菜 不僅經過嚴格的品管 還特別請二位美食料理專家 ,從四十多種禮盒當中,選出20種來推薦,他們所選出來的,都是色香味齊全的好料理。
畫面中的每一種年菜,看起來都很美味，要選出這些年菜來推薦，過程並不簡單,美食專家焦志方認為，年菜需要口味品質安全兼顧，才是上選。]料理專家蔡季芳是注重工夫和食品安全，她說現在市面上有很多年菜禮盒，建議鄉採買時看清楚成分,選有保障的年菜。
]總之，年菜就要選有CAS品質保證的，全家人才能吃得開心又安心。搶年菜商機　超商雙雄各出奇招
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▲搶年菜商機，統一超舉辦年菜試吃活動。（圖／記者李孟璇攝）

記者李孟璇／台北報導

農曆春節到即將到來，看準現代人無暇準備年菜，相關業者為了搶奪商機各出奇招，其中統一超（2年菜訂購 高雄912）在全台上百間門市舉辦年菜試吃活動，並請來阿基師、詹姆士、吳秉承、郭主義4位知名主廚獻藝，而全家（5903）則以異國、養生風搶市。

7-ELEVEN表示，去年底公司陸續於全台上百間門市舉辦年菜試吃活動，參與人數高達近20萬人次，並帶動第一波銷售將近30萬組，且最特別的是，統一超還邀來業界知名主廚大顯身手，預估在活動帶動下，年菜預購業績可較前一年成長1成以上。

事實上，7-ELEVEN去年11月年菜預購開跑後，在氣候多變、體感效應影響下，鍋物及手工湯圓銷量已較去年同期成長3成，整體來看，預估今年鍋物業績可再創新高。



而全家則主打台灣味、外省菜、異國風及養生風等不同風味年菜，據了解，截至目前為止，在異國料理新型年菜崛起帶動下，年菜預購銷售量穩定成長，相較去年同期已成長超過1成。

尤其看準長達9天的春節長假宅商機，全家今年年菜首度不休市，將有20項的年菜預購會延長到初五（2月12日）。整體來看，預估今年在新菜色以及預購延長下，業績有望較去年增加20％以上。